夏の新定番？

この写真をみて、「なんだ、いつもの冷し茶碗蒸しか」と
おもったら、当店の常連さんですが、

今年は、違います。

これ、実は「半熟トロトロ仕上げのトーーーフ」なんです。
定番のネギとショウガまたは、
ちょっとゼイタクにウニを乗せたりして、
お出しする予定です。

おたのしみに　（＾＾